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ISSN print edition: 0366-6352
ISSN electronic edition: 1336-9075
Registr. No.: MK SR 9/7
Published monthly
Author:
Dragone
High gravity batch and continuous processes for beer production: Evaluation of fermentation performance and beer quality
34
–
41
Daniel P. Silva
,
Tomáš Brányik
,
Giuliano Dragone
,
António A. Vicente
,
José A. Teixeira
, and
João B. Almeida e Silva
Vol.
62
,
1
Sunday, November 24, 2024
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