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ISSN print edition: 0366-6352
ISSN electronic edition: 1336-9075
Registr. No.: MK SR 9/7
Published monthly
Author:
Kuchtová
Utilisation of beetroot powder for bakery applications
1507
–
1515
Zlatica Kohajdová
,
Jolana Karovičová
,
Veronika Kuchtová
, and
Michaela Lauková
Vol.
72
,
6
Effect of apple pomace powder addition on farinographic properties of wheat dough and biscuits quality
1059
–
1065
Zlatica Kohajdová
,
Jolana Karovičová
,
Michal Magala
, and
Veronika Kuchtová
Vol.
68
,
8
Sunday, November 24, 2024
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