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ISSN print edition: 0366-6352
ISSN electronic edition: 1336-9075
Registr. No.: MK SR 9/7
Published monthly
Author:
Stirbu
Comparative efficiency of different solvents for the anthocyanins extraction from chokeberries and black carrots, to preserve their antioxidant activity
813
–
822
Madalina Nistor
,
Zorita Diaconeasa
,
Alexandra D. Frond
,
Ioana Stirbu
,
Carmen Socaciu
,
Adela Pintea
, and
Dumitrita Rugina
Vol.
75
,
2
Sunday, November 24, 2024
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