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ISSN print edition: 0366-6352
ISSN electronic edition: 1336-9075
Registr. No.: MK SR 9/7
Published monthly
Author:
Amoli
Shelf life extension of refrigerated, vacuum-packed rainbow trout dipped in an alginate coating containing an ethanolic extract and/or the essential oil of
Mentha Aquatica
2541
–
2550
Zahra Alizadeh Amoli
,
Tooraj Mehdizadeh
,
Hossein Tajik
, and
Maryam Azizkhani
Vol.
73
,
10
Friday, June 28, 2024
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